Il ristorante Roncesare si prepara a celebrare l’arrivo del 2026 con un evento all’insegna della grande cucina e dell’intrattenimento dal vivo. Il locale ha svelato il menu ufficiale del Gran Cenone di Capodanno, un percorso gastronomico che unisce tradizione, creatività e prodotti del territorio, accompagnato dalla musica live di Steve Sender.
La serata avrà inizio alle 20:30 con una entrée di benvenuto con bollicine, preludio a una cena articolata in più portate pensate per valorizzare sapori di mare e profumi mediterranei.
Il Menu della Serata
L’antipasto propone una selezione ricercata:
- Tiella di totani
- Gambero in pasta Kataifi con riduzione di aceto balsamico
- Tagliatella di seppia con pesto di finocchietto marino
- Baccalà in tempura su vellutata di patate e olive
A seguire, il primo piatto:
- Schiaffoni con ragù di ricciola e pomodorini gialli al profumo di limone
Per il secondo, la cucina presenta:
- Filetto di ombrina in panatura di nocciole e menta con mazzancolle del golfo gratinate all’arancia, accompagnato da verdure di stagione.
Il dessert chiude il percorso con un semifreddo della casa al torrone con cioccolato, prima del tradizionale brindisi di mezzanotte, seguito – come da usanza – da cotechino e lenticchie. Il pacchetto include inoltre le bevande e una bottiglia di Vino Ninfeo – Malvasia Puntinata ogni due persone. Il costo della cena è di 80 euro a persona.
Una serata tra gusto e musica
Durante la cena e nell’attesa della mezzanotte, gli ospiti saranno accompagnati dalla musica dal vivo di Steve Sender, per un’atmosfera festosa pensata per accogliere il nuovo anno tra divertimento e convivialità. Il ristorante Roncesare, situato in Via Gianola 15 a Formia (LT), ha aperto le prenotazioni e si prepara a ospitare una serata speciale dedicata a chi desidera salutare il 2025 con stile, gusto e buona musica. Per contatti: 0771.726181 Di seguito la locandina dell’evento:
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