Formia, La Porta del Sud. Il programma

Programma la Porta del Sud XI Edizione Organizzato dalla associazione culturale la magica giunge alla XI Edizione LA PORTA DEL SUD28 giugno ore 18:00 — Centro Anziani formia centro L’ UOMO ED IL MARE – Con Giovanni Castorina, Erasmo Marciano, Franco Ciccolella, Maurizio Gentili . Gino Alicandro. In collaborazione con l’ associazione La Pagliola. Con il supporto della biologa Donatella Chiota.Incontro conoscitivo con conferenza , video e filmati.

Degustazione della TIPICA FOCACCIA ROMANA“ IL LIBUM realizzata con formaggio, farina e uova cotte su foglie di alloro. Degustazione della Torta di formaggio e miele dello stesso periodo. Le ricette sono tratte dal libro di Catone nel trattato “ De Agri cultura” e realizzate dalla Professoressa Annamaria Di Marco responsabile del corso di cucina del Centro Anziani di Formia Centro .il centro inoltre offrirà una degustazione di PASTA E FAGIOLI CON LE COZZE Esibizione del coro del centro anziani “Evergreen coro” diretto dal maestro Ezio Mazzola. Intrattenimento musicale a cura del TRIO MELODY3 LUGLIO ore 18:00 / Centro Anziani Formia centroIL TIESTO E LE VIRTÙ – FESTA POPOLARE DEI NONNI I Piatti Tipici Formiani Cucinati dai Nonni – descrizione dei piatti ,della loro origine , delle proprietà organolettiche dei prodotti a cura del Prof. Giuseppe Centola ( Autore del libro “LE VIRTU’ A CASTELLONE” e dal Prof.Giuseppe Nocca ,laureato in scienze agrarie e scrittore di numerosi saggi sulla gastronomia, Maurizio Simeone titolare del frantoio PIETRA ERTA, Annamaria Di Marco responsabile corso di cucina del centro anziani . conduce la serata il Presidente della associazione Sinus Formianum , Vito Auriemma.Musica popolare con LA FISARMONICA DI ANTONIO COLINO E L’ ORGANETTO DI PASQUALE DELLE CAVE

Degustazioni gratuite10 LUGLIO ore 20:00 / BRACERIA “I FIGLI DI QUINTINO“FESTA DELLA PARMIGIANA“Il classico piatto estivo con il prodotto principe “ LA MELENZANA“in abbinamento con la carne.Musiche popolari e tradizionali con il Trio Melody – Ospite d’onore GIORGIO COCCOBELLO esilarante comico napoletano.