È stato disposto il richiamo dal mercato di un lotto di “Salsiccia Ciociara Piccante” commercializzata da IGES SRL a causa della presenza di nitriti oltre i limiti consentiti dalla normativa vigente. Il provvedimento riguarda il prodotto a marchio Salprosciutti SRL, identificato con il lotto di produzione “1702 SCP”, prodotto nello stabilimento situato in Via Casilina KM 21,600 a Montecompatri, in provincia di Roma. Lo stabilimento è identificato dal marchio IT J5433CE. Secondo quanto riportato nella comunicazione ufficiale datata 28 maggio 2026, il richiamo è stato disposto in seguito a un errore avvenuto durante la fase di produzione, che avrebbe determinato un eccesso di nitriti nel prodotto. I nitriti sono conservanti comunemente utilizzati nei salumi, ma se presenti in quantità superiori ai limiti di legge possono rappresentare un rischio per la salute dei consumatori.
Il richiamo interessa le confezioni con termine minimo di conservazione compreso tra il 15 luglio 2026 e il 5 agosto 2026. L’azienda ha invitato i punti vendita a procedere immediatamente alla segnalazione del richiamo e all’affissione delle comunicazioni rivolte ai clienti che potrebbero aver acquistato il lotto interessato. Ai consumatori viene raccomandato di non consumare il prodotto e di riportarlo al punto vendita dove è stato acquistato. Le autorità e l’azienda produttrice stanno monitorando la situazione per garantire la sicurezza alimentare e il corretto ritiro del prodotto dal mercato. Di seguito il richiamo:
