Si allarga il richiamo di uova per un possibile rischio microbiologico. Il Ministero della Salute ha segnalato il ritiro dal mercato di alcuni prodotti provenienti dallo stesso stabilimento della Società Agricola Fiorin di Lionello & C. SS, con sede produttiva a Codigoro, in provincia di Ferrara. Il provvedimento riguarda il lotto H10813, con data di scadenza 27 settembre 2026, e interessa confezioni commercializzate con diversi marchi della grande distribuzione. Il motivo indicato nell'avviso ufficiale è la presenza di Salmonella spp. sul guscio delle uova.
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Secondo le informazioni riportate negli avvisi di richiamo, il lotto coinvolge prodotti commercializzati con i marchi Selex, Despar e Fattorie Natura, quest'ultimo distribuito da Coop. Nel dettaglio, il richiamo riguarda:
- Selex: confezioni da 6 uova medie di categoria A, da allevamento a terra;
- Selex: confezioni da 10 uova medie da allevamento a terra;
- Despar: confezioni da 4 uova medie di categoria A da allevamento a terra;
- Fattorie Natura, commercializzate da Coop: confezioni da 6 uova di categoria A, di vario calibro, con peso netto minimo di 330 grammi.
Per tutti i prodotti indicati il riferimento da verificare è il lotto H10813, associato alla scadenza del 27 settembre 2026. Un elemento importante per i consumatori è che il richiamo riguarda lo specifico lotto indicato nell'avviso e non indistintamente tutte le uova dei marchi coinvolti.
L'indicazione: non consumare le uova
L'indicazione delle autorità è chiara: chi avesse acquistato una confezione appartenente al lotto H10813 non deve consumarla. Le confezioni interessate devono essere riconsegnate al punto vendita presso il quale sono state acquistate, secondo le indicazioni riportate negli avvisi di richiamo. Il controllo può essere effettuato direttamente sulla confezione, verificando il numero di lotto e la data indicata.
Perché il richiamo riguarda più marchi
Il caso mostra come uno stesso prodotto possa arrivare sugli scaffali con marchi commerciali differenti. In questo caso, infatti, le confezioni richiamate hanno denominazioni diverse, ma riportano lo stesso produttore e lo stesso lotto. La Società Agricola Fiorin di Lionello & C. SS è indicata come produttrice delle uova nello stabilimento di via per Ferrara 24/B, Codigoro (Ferrara), identificato con il codice IT 03010. Per il consumatore, dunque, il riferimento più importante non è soltanto il marchio presente sulla confezione, ma soprattutto la combinazione di produttore, lotto e data di scadenza.
Che cos'è la Salmonella
La Salmonella è un batterio che può provocare un'infezione alimentare, la salmonellosi. Le manifestazioni possono comprendere disturbi gastrointestinali, tra cui diarrea, vomito, nausea e dolore addominale, oltre alla febbre. La presenza indicata nell'avviso riguarda il guscio delle uova. Il richiamo viene effettuato come misura di sicurezza per evitare che il prodotto interessato venga consumato.
Cosa devono fare i consumatori
La verifica è semplice: chi ha acquistato uova Selex, Despar o Fattorie Natura deve controllare la confezione. Se sono presenti lotto H10813 e scadenza 27 settembre 2026, il prodotto non deve essere consumato. La confezione va riportata al punto vendita per le procedure previste dal richiamo. Il richiamo, quindi, non riguarda indistintamente tutti i prodotti a marchio Selex, Despar o Fattorie Natura, ma le specifiche confezioni riconducibili al lotto indicato nell'avviso. Il dato da ricordare è uno: H10813. È questo il numero che consente al consumatore di verificare immediatamente se le uova in frigorifero rientrano nel provvedimento.
