Un richiamo alimentare riguarda un lotto di acqua minerale naturale a marchio San Zaccaria, per il quale è stata segnalata la possibile presenza del batterio Pseudomonas aeruginosa. L’avviso, pubblicato sul portale del Ministero della Salute, invita i consumatori a non consumare il prodotto coinvolto e a riportarlo al negozio in cui è stato acquistato.
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Il richiamo interessa il lotto L26239221100, con data di scadenza 27 agosto 2028. L’acqua è commercializzata con il marchio San Zaccaria ed è prodotta da Fonti Terme di Brennero S.r.l., presso lo stabilimento situato a Terme di Brennero 9, a Brennero, in provincia di Bolzano. Il prodotto oggetto della segnalazione è indicato nell’avviso nel formato da 1 litro.
Il motivo del richiamo - Alla base del provvedimento vi è un rischio microbiologico associato alla potenziale presenza di Pseudomonas aeruginosa, un batterio che può provocare infezioni soprattutto nelle persone più vulnerabili, come soggetti immunodepressi e pazienti con determinate condizioni cliniche.
La segnalazione riguarda una possibile presenza del microrganismo: l’avviso, da solo, non consente di stabilire se tutte le bottiglie del lotto siano contaminate né di quantificare il rischio effettivo per chi abbia eventualmente già consumato l’acqua.
Cosa devono fare i consumatori
La raccomandazione riportata nell’avviso ministeriale è chiara: non consumare l’acqua appartenente al lotto indicato e restituire il prodotto al proprio rivenditore. Il punto vendita provvederà alla sostituzione o al rimborso, fornendo eventuali ulteriori chiarimenti.
Per verificare se una bottiglia rientra nel richiamo, è necessario confrontare il codice del lotto riportato sulla confezione con quello indicato nell’avviso: L26239221100. È importante non basarsi esclusivamente sul marchio o sulla data di scadenza, poiché il richiamo riguarda uno specifico lotto.
L’episodio richiama l’attenzione sull’importanza degli avvisi di sicurezza alimentare e sulla necessità di controllare le comunicazioni ufficiali prima di consumare prodotti interessati da segnalazioni microbiologiche. Di seguito l'immagine del prodotto:
Fonte: avviso di richiamo pubblicato sul portale del Ministero della Salute. Data riportata nell’avviso: 20 ottobre 2026.
