Richiamo alimentare di uova per possibile rischio salmonella – È stato disposto un richiamo a scopo cautelativo relativo a un lotto di uova di categoria “A”, marchio del prodotto San Pietro – Salis Antonella, a seguito della possibile presenza di contaminazione da salmonella, agente batterico responsabile di infezioni gastrointestinali anche di rilievo clinico. Il provvedimento riguarda uova di diverse pezzature (M, L, XL e XXL), identificate mediante stampigliatura 3IT092CA019, lotto di produzione da 110426 a 200426. I prodotti interessati sono stati commercializzati in differenti formati, tra cui casse da 120 e 180 unità, cartelle da 30 uova e confezioni da 6.
L’operatore del settore alimentare ha attivato la procedura di richiamo in via precauzionale, in conformità alla normativa vigente in materia di sicurezza alimentare, al fine di garantire la tutela della salute dei consumatori. Si invitano pertanto i cittadini che siano in possesso del prodotto sopra indicato a non procedere al consumo e a restituirlo presso il punto vendita di acquisto, dove potrà essere effettuata la sostituzione o il rimborso secondo le modalità previste.
La salmonella rappresenta uno dei principali agenti di tossinfezione alimentare e può causare sintomi quali febbre, dolori addominali, diarrea, nausea e vomito. Il rischio di complicanze è maggiore nei soggetti fragili, tra cui bambini, anziani e persone immunocompromesse.
Le autorità competenti proseguono le attività di verifica e monitoraggio, al fine di accertare l’effettiva entità del rischio e garantire il rispetto degli standard di sicurezza lungo tutta la filiera produttiva. Si raccomanda alla popolazione di attenersi scrupolosamente alle indicazioni fornite e di consultare i canali ufficiali per eventuali aggiornamenti. Di seguito l’immagine del prodotto:
