Attualità
Covid 19 - Ristorazione senza separè
Fase 2 del Covid 19 - come tenere le distanze fisiche stando vicini con la testa e col cuore. Ristorazione senza separè - torniamo a mangiare in compagnia.
Giovanna Pierucci
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Ricette dal Golfo
57 articoli
Ricette dal Golfo
Coronavirus - #iorestoacasa - creare in cucina
Coronavirus – #iorestoacasa – creare in cucina Questo è un periodo difficile per tutti che dobbiamo cambiare ritmo alla nostra vita, speriamo duri solo un mese. Però ogni tanto…
Giovanna Pierucci
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Attualità
Grande successo per “Lo Zeppolone” di Spigno Saturnia
Un successo fuori dal comune, è proprio il caso di dirlo, per il de.co, il prodotto di denominazione comunale, spignese “lo zeppolone”. Domenica 10 novembre, infatti, il Comune di…
Emanuela Conte
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Eccellenze Territoriali
Ristoranti Chinappi, eccellenza Regionale
A Formia, se vuoi mangiare del buon pesce, devi andare da Chinappi, un piccolo ristorante in via Anfiteatro 8, che, tra le sue specialità, offre il pescato del giorno e la pizza…
Emanuela Conte
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Eventi
10 e lode, il Teatro per le scuole a piede libero
Promossa dal Teatro Ariston di Gaeta e dal Teatro Bertolt Brecht di Formia all’interno del progetto “Officine culturali” della Regione Lazio e del Mibac per la direzione artistica…
Francesca Iannello
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Ricette dal Golfo
I Paccheri della Regina
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone Paccheri di Gragnano 440 gr Baccalà fresco 300 gr Pomodorini freschi 200 gr Mozzarella di bufala 100 gr Basilico Fresco q.b. Pepe di Sichuan…
Redazione
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Ricette dal Golfo
Penne tonno e pepe
Ingredienti: 200 ml di panna da cucina, dell’olio d’oliva, 2 scatolette di tonno e del pepe nero. https://www.youtube.com/watch?v=YbcqVarSqfk Su una padella capiente facciamo…
Redazione
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Ricette dal Golfo
La Vera ricetta del Tiramisù
Ingredienti: 1/2 litro di panna, 250gr di mascarpone, del cacao amaro, dei savoiardi, 3 tuorli d’uovo, del caffè freddo e 80 gr di…
Redazione
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Ricette dal Golfo
Gli involtini di Melanzane
Ingredienti: 1 etto di prosciutto cotto, 5 fettine di formaggio a fette, del sugo precedentemente preparato, del parmigiano grattugiato, delle melanzane che abbiamo…
Redazione
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Ricette dal Golfo
Il Semifreddo allo Yogurt
Ingredienti: 250gr di biscotti secchi sbriciolati, 500ml di yogurt alla fragola, 250ml di panna fresca, 100gr di burro sciolto, della colla di…
Redazione
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Ricette dal Golfo
Le Farfalle Ricotta e Pomodoro
Ingredienti: Ricetta per 2 persone: 100gr di ricotta, del basilico fresco, qualche pezzo di cipolla tagliata grossolanamente, olio, 1 bicchiere di salsa di pomodoro, del sale e…
Redazione
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Ricette dal Golfo
Il Merluzzo alla Gaetana
Ingredienti: 3 Merluzzi freschi, 1 limone, olio, del prezzemolo e qualche spicchio d’aglio. https://www.youtube.com/watch?v=RYOdVYTyvLQ Dopo aver ‘pulito’ i merluzzi (eliminando…
Redazione
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