Ricette dal Golfo
La sbriciolata di Golfo e Dintorni
Ingredienti: 400gr di zucchero, 400gr di farina, 1 pizzico di sale, 1 uovo, 1 bustina di lievito in polvere per dolci, 180gr di burro, 500gr di ricotta e 100gr di cioccolato in…
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Ricette dal Golfo
Gli Alberelli di Natale
Ingredienti: 100gr di Farina, sale, lievito, 175gr di burro, 3 cucchiai di cacao amaro in polvere, 200gr di cioccolato con nocciole, 2 uova, 100 gr di zucchero, 1 barretta di…
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Ricette dal Golfo
La parmigiana di zucca
Ingredienti: 500 gr di zucca, 1 bottiglia di pomodoro passato, basilico, un trito di cipolle, 3 unità di formaggio a fette, della farina per impanare la zucca, olio e 4 cucchiai…
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Ricette dal Golfo
I panzarotti con la zucca
Ingredienti: 700 gr di zucca tagliata a cubetti, 3 cucchiai di pan grattato, 2 cucchiai di parmigiano, 1 uovo, 50 gr di asiago tagliato a cubetti, pepe e…
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Il Limoncello del Golfo
Ingredienti: 10 limoni, 1 litro di alcool, 600 gr di zucchero, 1 litro e 1/4 dacqua e un barattolo ermetico. https://www.youtube.com/watch?v=x_A9hezFM3M Sbucciamo i limoni…
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Ricette dal Golfo
Il tortino alici e patate
Ingredienti: ½ Kg di alici, 4 patate, olio, pan grattato, prezzemolo, sale, 1 spicchio daglio e delle foglioline di alloro per la…
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Ricette dal Golfo
Le Frappe del Golfo
Ingredienti: 250 gr di farina, 2 uova (1 uovo intero e 1 tuorlo), ½ bicchierino di grappa o rum, 25 gr di lievito per dolci, 3 cucchiai di zucchero semolato, 1 pizzico di sale, 25…
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La Crostata con i cuoricini
Ingredienti: 250 gr di farina, 100 gr di burro, 1 scorza grattugiata di limone, 1 pizzico di sale, 1 bustina di lievito per dolci, 4 cucchiai di zucchero, 2 uova (1 uovo intero e…
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Ricette dal Golfo
Gli Struffoli del Golfo
Ingredienti: 400 gr di farina, 2 uova, 1 cucchiaio di fecola di patate, 4 cucchiai di zucchero, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito per dolci, 50 gr di burro sciolto, 1…
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I Crostini del Golfo
Ingredienti: Ricetta per 4 persone: 1 baguette, 1 fiordilatte o 1 mozzarella, 1 etto di prosciutto cotto, 1 pezzetto di burro. Utensili: una teglia ed un…
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Gran Piatto di Formaggi del Golfo
Ingredienti: 2 foglie d’insalata, 3 foglioline di rucola, 1 pomodoro, un cucchiaio di confettura, formaggi freschi e formaggi…
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Il Cestino di Frutta del Golfo
Ingredienti: 1 melone, del cocomero, alcuni pezzetti di cocco ed una foglia d’insalata. https://www.youtube.com/watch?v=9WJhKfupn44 Tagliamo il melone creando una sorta di manico…
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