A Fondi un evento tra gusto, storia e spettacolo: appuntamento il 6 luglio all’Accademia del Gusto
Convivium – Viaggio multisensoriale nei sapori dell’Antica Roma
Il 6 luglio a Fondi un evento tra gusto, storia e spettacolo
FONDI – Un’esperienza che unisce cucina storica, rievocazione e cultura: è ciò che promette “Convivium – Viaggio multisensoriale nei sapori dell’Antica Roma”, l’evento in programma domenica 6 luglio alle ore 20:00 presso l’Accademia del Gusto di Fondi (LT).
La serata è promossa dalle associazioni Musicinecultura APS e Italia Nostra, in collaborazione con l’Accademia del Gusto e l’Associazione Giulio Cesare, con il patrocinio del Comune di Fondi e della Casa della Cultura.
Il convivium propone un’autentica immersione nell’atmosfera dei grandi banchetti dell’antichità. I partecipanti potranno assaporare un menù ispirato alle ricette originali dell’epoca romana, preparato nel rispetto delle tradizioni storiche e arricchito da interventi culturali e spettacoli dal vivo.
Il menù: un tuffo nei sapori del passato
Il percorso gastronomico segue la struttura del convivium romano:
- Gustatio: cicoria e cipolle, bietole con uova sode, legumi tostati.
- Prima mensa: lagane con ceci e porro, quaglia arrosto alle spezie, polpette di calamari, cozze e vongole.
- Seconda mensa: Savillum (il dolce antenato della cheesecake), noci con miele, frutta di stagione.
Pane e vino completeranno l’esperienza culinaria, per un’immersione totale nei sapori dell’antichità.
Durante la serata, il pubblico assisterà a due spettacoli storici a cura dell’Associazione Giulio Cesare, affiancati da interventi dei soci di Italia Nostra sul tema dell’alimentazione nell’Antica Roma e sulla storia dei piatti proposti.
Dove: Accademia del Gusto – Via Ponte Gagliardo SNC, Fondi (LT) Quando: Domenica 6 luglio – ore 20:00
Prenotazioni obbligatorie: 333 471 1361 – 327 622 6694
Un’occasione unica per vivere una serata che unisce gusto, storia e spettacolo in un viaggio fuori dal tempo.
